В первом полугодии текущего года отмечается рост производства пищевой и перерабатывающей промышленности

Отгружено товаров собственного производства на сумму 3,9 млрд. руб., что на 9 % больше, чем за соответствующий период прошлого года.

Увеличено производство продукции:

- рыба и продукты рыбные переработанные и консервированные – на 8,6 %;

- сыры и продукты сырные – на 11,4 %;

- цельномолочная продукция – на 17 %;

- мясо и субпродукты пищевые убойных животных – на 54,9 %;

- изделия колбасные – на 6,1 %;

- кондитерские изделия – на 3,8 %;

- пиво – на 23,2 %;

- воды минеральные и газированные – на 23,9 %;

- мука пшеничная и пшенично-ржаная – на 36,4 %;

- консервы плодоовощные – на 23,5 %.

С наступлением сезона «большого молока» началась работа по производству твердых сыров «Костромской» в ООО «Кударинское» (Кяхтинский район) и «Радонежский» СХПК «Пищевик» (Кижингинский район), сообщает пресс-служба минсельхоза Бурятии.