Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

11 мая

10 мая

Популярное

В Иркутске развернётся гастрономический фестиваль «Сытый Бабр»

В Иркутске развернётся гастрономический фестиваль «Сытый Бабр»
Общество,  Фото:Baikal-daily.ru
Жители города поделятся рецептами местной кухни с ресторанами

В Иркутске в рамках празднования 360-летия города состоится первый гастрономический фестиваль местной кухни «Сытый Бабр».

– Проведение подобных мероприятий имеет большое значение для профессионального сообщества рестораторов. Нам важно поддержать местных участников ресторанного бизнеса. В этом году мы хотим заложить фундамент, на котором в дальнейшем будет строиться масштабный гастрономический фестиваль «Сытый Бабр», - отметила советник мэра города Инга Корочкина.

По словам директора информационно-туристской службы Иркутска Рустама Салимова, фестиваль пройдёт в три этапа. На первом будут собраны рецепты иркутской кухни из местных продуктов от местных жителей. Лучший рецепт определят горожане посредством народного голосования. По его итогам будет издана книга «Рецепты Иркутской кухни».

– Уже сегодня мы готовы объявить старт сбора рецептов иркутской кухни среди жителей города. Приём анкет-заявок и видеороликов будет осуществляться с 19 апреля по 5 мая по адресу электронной почты babr360@irkvisit.info, - заявил Рустам Салимов.

На втором этапе гастрономического фестиваля лучшие рецепты блюд будут распределены между ресторанами – участниками. Каждое заведение подготовит видеоролик с приготовлением конкурсного блюда. В течение месяца любители гастрономии смогут попробовать блюда из местных продуктов, созданные шеф-поварами ресторанов-участников фестиваля. Иркутяне и гости города отдадут свой голос за понравившееся блюдо в интернет-голосовании. Новые блюда введут в меню ресторанов, они станут визитной карточкой для тех, кто хочет попробовать «местную кухню».

По завершении фестиваля в Иркутске создадут карту гастрономического маршрута. Рестораны-участники войдут в гастрономический квест, который будет доступен для прохождения в мобильном приложении об этом сообщает пресс-служба администрации Иркутска.

Возрастное ограничение 0+
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

В Улан-Удэ проходят выставки одежды народов Бурятии
Общество, 11.05.2021
Посетители могут познакомиться с костюмами семейских и бурят
В школах Забайкалье учёба завершится в мае
Общество, 11.05.2021
Для большинства школьников учебный год закончится не ранее 29 мая
Улан-Удэ примет фестиваль юных техников
Общество, 11.05.2021
Соревнования команд робототехников пройдут в очном формате
В Иркутске разыскивают родственников погибших участников войны
Общество, 11.05.2021
Розыск проводится в связи с возможным перезахоронением на родине
В Бурятии военные поздравили ветеранов Великой Отечественной
Общество, 11.05.2021
Во дворах Улан-Удэ звучали песни фронтовых лет
В Чите на Рамадан пустят бесплатные маршрутки
Общество, 11.05.2021
13 мая можно будет бесплатно ездить на 18 автобусах
Иркутянка установила мировой рекорд в забеге по Эльбрусу
Общество, 11.05.2021
Елена Кравченко стала победительницей фестиваля Red Fox Elbrus Race
В Забайкалье продлён запрет на пребывание граждан в лесах
Общество, 11.05.2021
Ограничение будет действовать до конца мая
Ракетчики Бурятии победили в окружном этапе конкурса «Специальный маршрут»
Общество, 11.05.2021
Команда поедет на финал соревнований в Астраханскую область
Три спортсменки представят Бурятию в полуфинале чемпионата России
Общество, 11.05.2021
За путёвку в финал поборются Стальвира Оршуш, Мария Кузнецова и Ирина Ологонова
Иркутские спортсмены выиграли «серебро» чемпионата России по боулингу
Общество, 11.05.2021
Вторые места заняли Антон Красноштанов, Екатерина Причко и Василий Иванов
Пауэрлифтеры Бурятии успешно выступили на чемпионате Иркутской области
Общество, 11.05.2021
Алина Тюкавкина установила рекорд республики в приседе
Монгольские военные посетили Иволгинский дацан
Общество, 11.05.2021
Участники парада в ходе своего визита познакомились с культурно-историческими местами Бурятии
^