В этой номинации лучшей была признана композиция в виде сельской усадьбы, изготовленная из полукопченых колбасных изделий
Выставка «АГРОпродмаркет. Торговое оборудование, упаковка, этикетка» проходила 15-17 ноября в ФСК. Здесь мясоперерабатывающие предприятия представили свою продукцию, различные деликатесы. И дегустационная комиссия оценила лучшие образцы продемонстрированных продуктов.
Рядом со стендами предприятий «Кондитерские истории», «Бурятхлебпром», фабрики «Селенга», рыбозавода «Байкал», цехов по производству мясных полуфабрикатов из Кижингинского, Хоринского, Джидинского районов была организована также дегустация для посетителей.
Отметим, что традиционная выставка прошла в шестой раз. Она предоставляет уникальную возможность малым предприятиям республики презентовать свою продукцию и привлечь внимание потребителей.
По итогам конкурса «Мясной шедевр», проходившего в рамках выставки, лучшей была признана композиция в виде сельской усадьбы, изготовленная из полукопченых колбасных изделий фабрики «Селенга».
В номинации «Блюда национальной кухни» отмечена продукция сельскохозяйственного потребительского кооператива «Хамтаа» из Джидинского района. Это мясные колбаски «Фермерские», «Эреэлжэ», «Ореомог», изготовленные из баранины.
За высокие потребительские качества отмечена продукция ряда предприятий Бурятии. Победители конкурса отмечены дипломами, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии.
Справка: Мясная отрасль республики занимает лидирующую позицию в перерабатывающей промышленности. За девять месяцев текущего года мясоперерабатывающие предприятия республики увеличили по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство колбасных изделий на 3%, мясных полуфабрикатов - на 35%, мясорастительных консервов - в 2,2 раза.
