Установлено, что общество производит масложировую продукцию с нарушением санитарно-эпидемиологических требований: помещения маслозавода не оснащены системами вытяжной вентиляции, платформа для приемки молока не оборудована кронштейнами и шлангами для перекачивания молока. На разгрузочной платформе нет навеса, отсутствуют условия для дезинфекции и ополаскивания шлангов перед приемкой молока, не установлен автоматизированный самописец контроля режимов пастеризации. Не отремонтирован пол в маслохранилище, рабочие поверхности столов для обработки сыра не приведены в соответствие с санитарными требованиями.
Также к производственной деятельности допускаются лица не прошедшие медицинский осмотр, гигиеническое обучение и аттестацию. Всё вкупе и послужило поводом для обращения в суд.
Исковые требования удовлетворены в полном объеме, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии. Бездействие ООО «Кударинское» признано незаконным, возложена обязанность по устранению нарушений требований санитарно-эпидемиологического законодательства.
