29 Марта

28 Марта

Популярное

В Бурятии откроют кумысолечебницу

Общество,  25.04.2016 21:00
19 апреля в Минсельхозпроде Бурятии состоялось совещание по вопросу производства кумыса

В настоящее время молочное коневодство для производства целебного напитка кумыс становится перспективной отраслью. В Бурятии кумыс является традиционным целебным продуктом, раньше он пользовался большим спросом как у населения, так и в лечебных учреждениях.

Высокие питательные и лечебные свойства кумыса обусловлены составом исходного продукта – кобыльего молока, значительно отличающегося от коровьего. В республике имеется опыт производства кумыса в небольших объемах (в день до 20-40 л.) в Еравнинском и Иволгинском районах, который реализуют в дацанах. Производство кумыса сезонное – с июня по октябрь.

Кумысолечение широко используется при лечении туберкулеза и запуск производства напитка позволит вывести Бурятию из категории повышенного риска по заболеваемости туберкулезом в России. Ценный кисломолочный продукт из кобыльего молока содержит большое количество витаминов, микроэлементов и полезных бактерий. Учитывая спрос на кобылье молоко, чрезвычайно актуальной становится организация кумысных ферм.

В Селенгинском районе создают рабочие места, основываясь на традициях своих предков. По словам главы Селенгинского района Вячеслава Цыбикжапова, в планах открытие кумысной фермы и кумысолечебницы в селе Ноехон, ведь именно там хорошая кормовая база. На базе СПоКов необходимо объединить многие одиночные хозяйства по разведению лошадей бурятской породы, отличающихся своей неприхотливостью, легкой молокоотдачей. Также глава рассказал про поездку по обмену опытом в Тверскую область, где в промышленных объемах занимаются производством кумыса.

Для реализации проекта по производству кумыса фермеры района участвуют в «грантовых» конкурсах, сообщает пресс-служба министерства.
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Другое в "Общество"

Пенсионер из Екатеринбурга в одиночку прошёл 700 километров по Байкалу
Общество, 29.03.2017
Турист шёл на коньках и на лыжах, а в пути встречал путешественников из Германии, Франции и Швеции
Общество, 29.03.2017
Он посвящён Году экологии
Общество, 29.03.2017
Президент Владимир Путин подписал указ об установлении новой штатной численности вооружённых сил России
Общество, 29.03.2017
Чемпионат Улан-Удэ по настольному теннису пройдёт 1 апреля в Центре настольного тенниса по ул. Корабельная, 32
Общество, 29.03.2017
По итогам мероприятия более 100 человек поставлено на учёт
 
Общество, 29.03.2017
Семен Бойков, запомнившийся своим эпатажным появлением на митинге сторонников Навального 26 марта в Чите, отстранен от исполнения обязанностей атамана Посольского Австралийского отдела Забайкальского казачьего войска
Общество, 29.03.2017
В 2016 году Росреестр провёл 28 проверок в области геодезической и картографической деятельности
Общество, 29.03.2017
Зрители долго не отпускали артистов со сцены
В Бурятии сняли пародию на хит группы «Грибы» (видео)
Общество, 29.03.2017
Группа блогеров «Rediska» сняли свою версию клипа группы «Грибы» прямо в квартире
В Улан-Удэ завуч школы, родившая от ученика, выйдет за него замуж
Общество, 29.03.2017
Однако родители других учеников против возвращения на работу женщины, которая родила от старшеклассника и скоро выйдет из декрета
Общество, 29.03.2017
Как оказалось, у него нет ветеринарного сертификата
Общество, 29.03.2017
Сборные России и Бельгии по футболу сыграли вничью в товарищеском матче
Общество, 29.03.2017
Таинство крещения состоялось в женской исправительной колонии №7
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
28.03.2017
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
28.02.2017
Ирина Шаргаева
Ирина Шаргаева
Руководитель Управления Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии по Республике Бурятия
16.02.2017
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
16.01.2017
^