Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

21 Февраля

Популярное

В Улан-Удэ возродят «саламатные вечера»

Общество,  18.05.2015 19:33
31 мая на главной площади столицы республики в рамках фестиваля «На 60 минут в детство» пройдет Зоохэй наадан или «саламатный вечер»

До последнего времени этот древнейших корней праздник сохранялся в Иркутской области, где в некоторых районах Зоохэй наадан проводился после посевной, в начале лета. Особенное значение он всегда имел для юных девушек – будущих невест.

Как сообщает в соцсетях журналист Дора Хамаганова: «В эти майские дни, когда цветет черемуха и трава отрастает на длину языка коровы, из первого обильного молока гонят масло, сметану (зоохэй), тарасун (молочное вино, тогооной архи), женщины собираются в доме одной из многодетных, замужних, состоятельных женщин села (улуса).

Вскладчину варят саламат-зоохэй (род молочной каши из молотых зерен пшеницы, ржи, густыми сливками)... Когда на поверхности саламата, при интенсивном помешивании, выступают первые капли масла, то женщины, молодые девушки загадывают желания на год вперед, приговаривая "Ай, дуурээ, дурээ!».

Потом веселятся, угощают друг друга лакомствами-молочными пенками, творогом с сушеной черемухой. Дарят девочкам-подросткам, девушкам «на выданье» (в особенности сестры, родственницы со стороны матери – «зээнууд») отрезы шелка, тканей, серебряные и золотые украшения, монеты.

Потом маслом смазывают лобики детям, маленьким девочкам. Угольки от костра уносят домой, раскладывают по углам, и не подметают 3 дня, чтобы молочное изобилие было в доме целый год, сообщает ИА «АРД».
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Общество, 21.02.2018
Масштабная тренировка подразделений антитеррора прошла в соединениях и воинских частях в Бурятии, Забайкальском, Хабаровском, Приморском краях, Амурской, Сахалинской и Еврейской автономной областях
Общество, 21.02.2018
Территория юга Восточной Сибири находится в зоне теплого фронта западного циклона, который, смещаясь на восток, постепенно заполняется
Общество, 21.02.2018
Выставка-ярмарка народных художественных промыслов России «Ладья. Весенняя фантазия — 2018» пройдёт в Москве с 28 февраля по 4 марта
Общество, 21.02.2018
Лидер ЛДПР Владимир Жириновский снова предложил не использовать «двойки» в школах и не исключать учащихся, чтобы не травмировать детей
Певец Влад Топалов и телеведущая Регина Тодоренко отправились на Байкал
Общество, 21.02.2018
Певец Влад Топалов и телеведущая Регина Тодоренко подогрели слухи о своем романе. Пара отправилась в путешествие на озеро Байкал
В Улан-Удэ вручили награды ко Дню защитника Отечества (фото)
Общество, 21.02.2018
В театре бурятской драмы состоялись торжественное собрание, посвящённое Дню защитника Отечества. «Байкал-Daily» представляет фоторепортаж
Общество, 21.02.2018
В посёлке Листвянка на Байкале 25 февраля 2018 года состоится установление рекорда Иркутской области по проплыву подо льдом с задержкой дыхания 100 метров
Общество, 21.02.2018
Уполномоченный по правам человека в Бурятии Юлия Жамбалова посетила СИЗО-1
Общество, 21.02.2018
В Городской Ивано-Матренинской детской клинической больнице создано отделение медицинской реабилитации для детей раннего возраста
Общество, 21.02.2018
Экспозиция произведений художественной резьбы по дереву будет проходить до 1 апреля
В Улан-Удэ пройдёт концерт памяти Михаила Круга
Общество, 21.02.2018
Исполнителя известных песен шансона вспомнят на концерте «Круг друзей»
Вадим Бусеев сразится с бойцом ММА из Китая в Улан-Удэ
Общество, 21.02.2018
Масштабный фестиваль в Улан-Удэ объединит представителей всех видов спортивных единоборств и боевых искусств
Бадма-Ханда Аюшеева даст сольный концерт в Улан-Удэ
Общество, 21.02.2018
На выступлении прозвучат хиты и авторские новинки
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
23.01.2018
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
12.01.2018
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
22.12.2017
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
04.12.2017
^