Именно это стало темой совещания у главы Селенгинского района Вячеслава Цыбикжапова
Об этом сообщает пресс-служба администрации Селенгинского района.
- Для выхода на промышленное производство необходимо решить три основных вопроса: формирование стада кобылиц, определение территориальной площадки, сертификация продукции согласно санитарным нормам, - сообщил глава.
Для формирования стада кобылиц необходимо создание кооперации, то есть СПОК – сельскохозяйственный потребительский общественный кооператив. На его базе необходимо объединить многие одиночные хозяйства по разведению лошадей бурятской породы, что позволит набрать «массу» для создания необходимого количества сырья
Стать базовым хозяйством и возглавить СПОК вызвался фермер Зоригто Цырендондопов. По вопросу сертификации подключился фермер Владимир Доржиев, у которого уже необходимый опыт для прохождения данной процедуры.
Для финансирования закупки необходимого оборудования было принято участвовать в грантовых конкурсах по линии министерства сельского хозяйства Бурятии. В настоящее время ведётся подготовка конкурсных документов.
Кумыс – он же «Напиток тысячелетия» - является очень ценным кисломолочным продуктом из кобыльего молока, содержащий большое количество витаминов, микроэлементов и полезных бактерий.
- Кумысолечение широко используется при лечении туберкулёза и запуск производства напитка позволит вывести Бурятию из категории повышенного риска, которая занимает второе место по заболеваемости туберкулезом в России, - подытожил глава района.
В Селенгинском районе Бурятии начнётся производство кумыса
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
Читают сейчас
Экономика, 18.04.2024
«Это проект беспрецедентного масштаба для республики», - подчеркнул глава Бурятии
Экономика, 10.04.2024
Проект решения об утверждении отчёта появился на сайте органов местного самоуправления