Как выяснила проверка специалистами Россельхознадзора, в ООО «ФС», осуществляющего услуги общественного питания в городе Улан-Удэ, нарушали ветеринарное законодательство.
В кафе хранили и перерабатывали 6,4 килограмма свинины без ветеринарных документов и продукции свиноводства (мясо и сало) общим весом 3,4 килограмма без маркировки, что не позволяет установить безопасность продукта.
В отношении юридического лица возбуждено дело об административном нарушении с наложением штрафа. Продукция была снята с реализации и оставлена на ответственное хранение.
На данный момент предприятие предоставило ветеринарные документы на свинину, её направили на переработку, а продукция без маркировки уничтожена. Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.
