Жители республики скоро смогут попробовать их мясо и яйца

В Бурятстате рассказали о бурятских страусах. Их разводят на местных фермах. Всего там насчитывается 36 таких птиц, но, по словам владельцев, это только начало.

-  Темпы развития «страусиного дела» столь стремительны, что в ближайшей перспективе жители республики смогут не только смотреть на этих экзотических птиц, но и попробовать их мясо и яйца, – отмечают в ведомстве. – А перья до сих пор используют при изготовлении украшений.

Рост зрелого самца – 2,7 метра, а живой вес – до 150 килограммов. У самки – 2 метра и 120 кг. По характеру страусы достаточно спокойные и послушные, поэтому в содержании особых хлопот не доставляют. Дополнительный бонус – то, что они быстро растут: молодняк уже в 10 месяцев достигает требуемого для убоя веса.