Для этого в розничной сети были закуплены буузы десяти разных производителей в случайном порядке. Для дегустации этого традиционного блюда были приглашены представители Роспотребнадзора, Бурятской ассоциации потребителей, Ассоциации барменов и рестораторов, чиновники мэрии и правительства РБ, журналисты.
Для объективности буузы промаркировали, названий и имен производителей никто из участников не знал.
Между тем «народное признание» и первое место получили бyyзы торговой марки «Домашние» производства ООО «Фабрика С», второе место — «Позы рубленые» собственного производства торговой марки «Титан», третье место — торговая марка «Хоринские» ООО «Мясной двор».
Следующий конкурс будет с другим продуктом местного рынка, но с каким, где и когда — держится в тайне, сообщает пресс-служба правительства РБ.
