Отсутствие документов не позволяет установить качество и безопасность продукции и является нарушением

В посёлке Таксимо Муйского района инспектор Россельхознадзора в ходе проверки индивидуального предпринимателя выявил нарушения ветеринарного законодательства.

В кафе хранилась продукция животного происхождения без ветеринарно-сопроводительных документов: 3 килограмма окорочков цыпленка бройлера, 1,7 килограмма куриного филе и 1,7 килограмма мясных котлет.

- Отсутствие документов не позволяет установить качество и безопасность продукции и является нарушением п. 2,3 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утверждённых приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589, - сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии,

В отношении предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении. Выявленная обезличенная продукция снята с переработки и оставлена на ответственное хранение до предоставления документов.