Проект запущен при поддержке Минсельхозпрода
В Бурятии предприниматель Очир Жигжитов приобрел высокотехнологичную линию китайского производства для выпуска мясо-костной муки.
- Запуск проекта позволит решить проблему утилизации биоотходов в республике и наладить выпуск востребованной продукции, - сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Бурятии.
Поскольку Очир Жигжитов является учредителем компании, которая планирует выход на откорм 5 тысяч голов крупного рогатого скота и строительство собственного убойного пункта, вопрос переработки большого объёма костных остатков стоит особенно остро.
- Приобретённая линия позволяет полностью разваривать кости за счёт горячего пара и высокого давления, - отметили в министерстве. - Кубовая ёмкость установки рассчитана на 5 тонн, полный цикл переработки занимает всего 6 часов. На выходе получается мелкодисперсный костный порошок, пригодный для использования в качестве удобрения или основы для кормов кошкам и собакам. Для обслуживания аппарата требуется всего один оператор.
Проект получил поддержку на правительственном уровне.
- Сейчас по требованиям Россельхознадзора все переходят на разделку блочного мяса, из-за чего остаётся очень много кости, - отметил министр сельского хозяйства Бурятии Амгалан Дармаев. - Кроме того, у нас много мясоперерабатывающих предприятий, для которых вопрос утилизации костных остатков особенно актуален. Поэтому со своей стороны обязуемся помочь предпринимателю в прохождении необходимых экспертиз, подборе земельного участка и решении других организационных вопросов.
Монтаж и запуск оборудования запланированы на сентябрь этого года.
