Деятельность кафе «Том Ям Бар» по улице Толстого и кафе «Нихао» на улице Смолина приостановили на 90 суток. Там нашли грубые нарушения санитарного законодательства.
Так, в кафе «Том Ям Бар» отсутствуют условия для раздельной обработки сырой и готовой продукции, отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность поступающего пищевого сырья, объёмно-планировочные решения не предусматривают поточность технологических процессов.
В кафе «Нихао» установлены аналогичные нарушения: отсутствуют условия для раздельной обработки сырой и готовой продукции, не соблюдались режим мытья посуды, правила личной гигиены персоналом, отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность поступающего пищевого сырья.
В целях предотвращения угрозы для жизни и здоровья граждан деятельность кафе «Том Ям Бар», кафе «Нихао» приостановили на три месяца, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.
