Управление Роспотребнадзора по Бурятии провело эпидемиологическое расследование в отношении ООО «Сибэкспорт», поставляющего готовые блюда в детский сад «Панда».
При проведении эпидемиологического расследования в столовой выявлены грубые нарушения санитарных правил, создающих угрозу жизни и здоровью населения.
- Это нарушение температурных условий хранения продовольственного сырья, несоблюдение правил обработки куриных яиц, отсутствие сопроводительных документов на сырьё, подтверждающих их качество и безопасность, отсутствие технической документации на приготовление блюд, отсутствие производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, в том числе лабораторного контроля и др., - сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.
В отношении юридического лица было возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП.
17 апреля Железнодорожный районный суд Улан-Удэ приостановил деятельность столовой на 90 суток.
Решение суда не вступило в законную силу, уточнили в Роспотребнадзоре по Бурятии.
