Управление забайкальского Роспотребнадзора провело проверку салатов, свободно продающихся в местных супермаркетах, так как они чаще всего главным рассадником инфекций
Одним из таких предприятий стало ООО «Сталкер», где комиссия и обнаружила в продукции несоответствие требованиям безопасности.
В ходе проведения проверки были отобраны образцы проб салата «Оливье» для проведения лабораторных исследований по микробиологическим показателям, изготовителем которого стало ООО «Сталкер». По результатам исследований центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае», в пробах салата обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
В первую очередь это указывает на несоблюдение требований к безопасности пищевой продукции в ходе технологического процесса, нарушениях при санитарной обработке производственного инвентаря или посуды. А также о нарушениях условий хранения полуфабрикатов и несоблюдении правил личной гигиены персоналом. В доказательство на момент проверки в производственном цехе отсутствовала раковина для мытья рук.
Суд признал директора ООО «Сталкер» виновным в совершении правонарушениях и назначил наказание в виде административного штрафа в размере 20 тысяч рублей, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю.
Золотопромышленники севера республики отчитались за 2025 год
С владельцем пришлось судиться
Сейчас нарушения устранены
Работодатель без согласования нанял бывшего госслужащего
Нарушение обошлось ему в 50 тысяч рублей
За это заведению устроили нагоняй
В штат после испытательного срока там берут только самых способных
Его развели на деньги мошенники
Мероприятие организовало Министерство туризма Бурятии
Его оштрафовали на 15 тысяч рублей
Сейчас их поставляют только по Сибири и Дальнему Востоку
В реестр аккредитации не внесли данные о зерне
В столице республики упорядочат уличную торговлю
Он лишился товара и 50 тысяч рублей
Продукты не были зарегистрированы в системе
