Пищевая и перерабатывающая промышленность Бурятии в этом году показывает стабильный рост объёмов производимой продукции, сообщает пресс-служба минсельхоза республики.
За десять месяцев этого года мясоперерабатывающие предприятия республики обеспечили рост производства изделий колбасных на 3,7 %, полуфабрикатов мясных на 28 %, убойными пунктами увеличены объемы производства мяса и субпродуктов. В настоящее время идет массовый забой скота. Сельхозтоваропроизводители готовятся к мясной ярмарке, которая пройдёт 2-3 декабря. Жители республики могут приобрести мясо по выгодным ценам, в ассортименте и в неограниченном количестве.
Молокоперерабатывающие предприятия в сезон «большого молока» увеличили производство масла сливочного на 17,4 %, сыров на 3,3 % больше, чем в прошлом году.
В преддверии Нового 2018 года кондитерами республики разработаны новинки сладостей, что обеспечило рост кондитерских изделий на 23,0 %.
- А предприятиями пивобезалкогольной отрасли республики в текущем году обновлены производственные мощности, установлено инновационное оборудование, что способствовало увеличению выпуска напитков безалкогольных в 1,5 раза, воды минеральной в 1,4 %, пива на 8,3 %, - уточнили в минсельхозпроде Бурятии.
Пищевая и перерабатывающая промышленность по итогам 10 месяцев текущего года увеличила отгруженную товарную продукцию, в т.ч. и напитков, на 10,3 % больше. В действующих ценах это сумма 8699,57 млн. руб. Индекс промышленного производства вырос на 6,2 %.
