В ходе проверки было установлено, что в цехе отсутствует раковина для мытья рук, нет условий для первичной обработки овощей. Производственные столы деревянной фактуры и не имеют гигиенического покрытия, плохо подвергаются влажной обработке и дезинфекции. Одним из грубейших нарушений санитарных норм и правил стало отсутствие бактерицидных ламп и холодильных установок для хранения салатов, приготовленные салаты хранились при комнатной температуре.
Вместо дезинфицирующего средства использовалось отбеливающее средство «Белизна», которое запрещено использовать в производственных цехах. 13 работников не имели медицинских книжек установленного образца с результатами профилактических медицинских осмотров и гигиенического обучения.
Помимо нарушений санитарно-эпидемиологических норм и правил в деятельности предпринимателя имелись нарушения в сфере миграционного законодательства. У двух работниц, занимающихся производством самсы, отсутствовали разрешительные документы на пребывание на территории Российской Федерации.
- Деятельность цеха была приостановлена в день поступления исполнительного документа в службу судебных приставов. В связи с угрозой жизни и здоровью граждан судебный пристав немедленно опечатал производственное оборудование. Выявленные нарушения предпринимателю необходимо устранить в течение срока административного наказания. А надлежащему исполнению решения суда будет способствовать предупреждение об уголовной и административной ответственности, - комментирует и.о. начальника Советского районного отдела судебных приставов Улан-Удэ Ирина Щукина, сообщает пресс-служба управления ФССП по Бурятии.
