Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Бурятии в Кабанском районе напомнил жителям, на что нужно обратить внимание при покупке разливного бочкового кваса.
Во-первых, у продавца должны быть документы организации, осуществляющей торговлю (индивидуальный предприниматель или юридическое лицо) – её наименование, адрес, контактные телефоны. Разрешение или согласование на торговлю, выданное администрацией города, то есть документ, подтверждающий легальность данного торгового места.
Продавец должен иметь медицинскую книжку, специальную одежду, бейджик со своим именем и фамилией. Торговое место должно быть оборудовано соответствующим образом, а именно: должна быть одноразовая посуда, поддоны или подтоварники для этой посуды, ёмкость для сбора использованной посуды (мусоросборник). У продавца должны быть сопроводительные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность продукции, выданные изготовителем на данную партию.
Срок годности разливного кваса составляет 5 дней, если бочка не вскрыта. Однако если бочку вскрыли, то квас должен быть реализован в течение суток. Промывку и обработку бочки осуществляет производитель кваса. Это делается каждый раз перед заливом напитка в бочку.
В случае возникновения претензий к качеству напитка потребитель вправе обращаться непосредственно к субъекту, осуществляющему его реализацию, к изготовителю продукции, в адрес администрации района, сообщает территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Бурятии в Кабанском районе.
