Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

13 Февраля

Популярное

В Бурятии 3 из 4-х образцов тушёнки не соответствуют заявленным ГОСТам

В Бурятии 3 из 4-х образцов тушёнки не соответствуют заявленным ГОСТам
Бизнес,  Фото:Baikal-daily.ru
В лаборатории бурятского ЦСМ проверили качество 4 банок тушёного мяса различных производителей

В Улан-Удэ по результатам исследований лаборатории бурятского ЦСМ Росстандарта по республике выявили некачественную тушёнку. Специалисты проверили по поручению минпромторга Бурятии качество 4 банок тушёного мяса высшего сорта различных производителей. Все образцы продукции поступили в независимую лабораторию зашифрованными.

По результатам исследований выяснилось, что 3 из 4-х образцов не соответствовали заявленным ГОСТам.

- На столе образцы, которые поступили на проведение испытаний качества тушёнки на соответствие ГОСТА 32125-2013. Проводится проверка по нескольким показателям, в первую очередь, это показатели вкуса, цвета, запаха. Также смотрим на наличие кусочков мяса определённого размера, отсутствие кожиц и т.п, - рассказал Тарас Колодин, и.о. начальника испытательной лаборатории бурятского ЦСМ Росстандарта по Бурятии. 




В образце на первой ступени проверки забраковали образец №2, в котором были обнаружены различные соединительные ткани.

Тушёное мясо затем проверили с помощью инструментальных методов анализа. Само лабораторное исследование длилось неделю.

- Массовая доля плотной части содержимого банки (мяса и жира) должна составлять от 56 до 59% в зависимости от сорта консервов и вида мяса. При этом жира должно быть не более 17% - для тушёной говядины и не более 33% - для свинины. Массовая доля жира и мяса в образцах немножко не хватает были забракованы образцы №1, 2, 3. Производители просто не доложили мяса, по жиру все они проходят, - продолжил Тарас Колодин.

Лишь образец №4 соответствовал всем параметрам ГОСТа. 




В лаборатории раскрывать наименования предприятий изготовителей отказались. Лишь вне лаборатории журналистам рассекретили информацию. Оказалось, что под образцом №1 скрывался изготовитель ООО «Вязьмамясопродукт», под №2 – ООО «БРТ», под №3 - АО «Орелпродукт» и самым качественным оказалось тушёное мясо под №4 ООО «Бурятмяспром».

- У говяжьей тушёнки, изготовленной по ГОСТ, должно быть название «говядина тушёная». Если на этикетке вместо «говядина тушёная» написано слово «тушёнка» - покупатель должен знать, что эти консервы к ГОСТу не имеют никакого отношения, - отметили специалисты ЦСМ Росстандарта по Бурятии.




В независимой лаборатории ЦСМ, помимо пищевых продуктов, проводят множество различных испытаний. Исследуют почву, питьевую воду, проводят испытания мебели.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Бурятия вошла в число регионов с частыми нарушениями прав дольщиков
Бизнес, 13.02.2020
Генпрокуратура России подвела итоги работы в этой сфере  
В Иркутске штрафуют за плохую уборку дворов
Бизнес, 13.02.2020
Горожане могут пожаловаться на некачественную уборку  
В Иркутске уничтожили 219 кг томатов
Бизнес, 13.02.2020
Владелец товара не смог представить документы, подтверждающие его происхождение

В Бурятии продавали ножи и казачьи шашки без разрешения
Бизнес, 13.02.2020
Из магазина изъяли восемь единиц клинкового оружия
В Бурятии наказали производителя пеллет
Бизнес, 13.02.2020
Предприятие не исполнило предписание Роспотребнадзора
Цирк Бурятии не может найти себе охрану
Бизнес, 13.02.2020
Желающих охранять цирк за почти 800 тысяч рублей не нашлось
«Дочка» РЖД продаёт акции ТГК-14 за два миллиарда рублей
Бизнес, 13.02.2020
Среди возможных покупателей называют «Интер РАО» или «Газпром энергохолдинг»
В Улан-Удэ не хватает 400 маршруток
Бизнес, 12.02.2020
Власти города подсчитывают стоимость нового проезда в общественном транспорте  
В Бурятии запретили приглашать на работу граждан КНР
Бизнес, 12.02.2020
Соответствующее распоряжение подписано правительством страны
В Улан-Удэ новым предприятиям и организациям запретят топить печи
Бизнес, 12.02.2020
Мэр осмотрел альтернативный источник отопления, установленный в частном доме
Куриную грудинку уничтожили в Бурятии
Бизнес, 12.02.2020
В магазине хранилось 4 кг куриной грудинки без ветеринарно- сопроводительных документов
В Бурятии закрыли столовую и общежитие колледжа туризма
Бизнес, 12.02.2020
Здание общежития и столовой опечатали приставы
В Бурятии «управляшку» лишили лицензии за плохую работу
Бизнес, 12.02.2020
Организация не исполнила предписания прокуратуры
Монголы везут в Бурятию по 50 пар носков «для себя»
Бизнес, 11.02.2020
Туристы пытаются обмануть таможенников, выдавая товар для продажи за вещи личного пользования
 Бурятские коллекторы не умеют хранить секретную информацию
Бизнес, 11.02.2020
На учёт поставлены работники, имеющие доступ к таким сведениям
Загрузка...
^