23 Мая

Популярное

В Бурятии 3 из 4-х образцов тушёнки не соответствуют заявленным ГОСТам

В Бурятии 3 из 4-х образцов тушёнки не соответствуют заявленным ГОСТам
Бизнес,  Фото:Baikal-daily.ru
В лаборатории бурятского ЦСМ проверили качество 4 банок тушёного мяса различных производителей

В Улан-Удэ по результатам исследований лаборатории бурятского ЦСМ Росстандарта по республике выявили некачественную тушёнку. Специалисты проверили по поручению минпромторга Бурятии качество 4 банок тушёного мяса высшего сорта различных производителей. Все образцы продукции поступили в независимую лабораторию зашифрованными.

По результатам исследований выяснилось, что 3 из 4-х образцов не соответствовали заявленным ГОСТам.

- На столе образцы, которые поступили на проведение испытаний качества тушёнки на соответствие ГОСТА 32125-2013. Проводится проверка по нескольким показателям, в первую очередь, это показатели вкуса, цвета, запаха. Также смотрим на наличие кусочков мяса определённого размера, отсутствие кожиц и т.п, - рассказал Тарас Колодин, и.о. начальника испытательной лаборатории бурятского ЦСМ Росстандарта по Бурятии. 




В образце на первой ступени проверки забраковали образец №2, в котором были обнаружены различные соединительные ткани.

Тушёное мясо затем проверили с помощью инструментальных методов анализа. Само лабораторное исследование длилось неделю.

- Массовая доля плотной части содержимого банки (мяса и жира) должна составлять от 56 до 59% в зависимости от сорта консервов и вида мяса. При этом жира должно быть не более 17% - для тушёной говядины и не более 33% - для свинины. Массовая доля жира и мяса в образцах немножко не хватает были забракованы образцы №1, 2, 3. Производители просто не доложили мяса, по жиру все они проходят, - продолжил Тарас Колодин.

Лишь образец №4 соответствовал всем параметрам ГОСТа. 




В лаборатории раскрывать наименования предприятий изготовителей отказались. Лишь вне лаборатории журналистам рассекретили информацию. Оказалось, что под образцом №1 скрывался изготовитель ООО «Вязьмамясопродукт», под №2 – ООО «БРТ», под №3 - АО «Орелпродукт» и самым качественным оказалось тушёное мясо под №4 ООО «Бурятмяспром».

- У говяжьей тушёнки, изготовленной по ГОСТ, должно быть название «говядина тушёная». Если на этикетке вместо «говядина тушёная» написано слово «тушёнка» - покупатель должен знать, что эти консервы к ГОСТу не имеют никакого отношения, - отметили специалисты ЦСМ Росстандарта по Бурятии.




В независимой лаборатории ЦСМ, помимо пищевых продуктов, проводят множество различных испытаний. Исследуют почву, питьевую воду, проводят испытания мебели.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

В Бурятии разработали мобильное приложение по оплате ЖКХ
Бизнес, 23.05.2019
Оно позволит оплачивать все жилищно-коммунальные услуги, не выходя из дома
Признанный банкротом иркутский завод задолжал работникам миллионы
Бизнес, 23.05.2019
Ещё в 2017 году ОАО «Иркутский завод сборного железобетона» был признан банкротом
В Бурятии свиней разводили на захламлённой ферме
Бизнес, 23.05.2019
Предпринимательнице выдали предписание  
В Бурятии за лучших овец и коз подарят автомобиль
Бизнес, 23.05.2019
С 5 по 6 июня в Бурятии впервые пройдёт Сибирско-Дальневосточная межрегиональная выставка племенных овец и коз
В Бурятии появилась поддельная молочная продукция
Бизнес, 23.05.2019
Производители молока и масла отсутствуют по заявленным на упаковке адресам
«Лучше питайтесь дома!»: Улан-удэнка рассказала о работе популярного кафе «изнутри»
Бизнес, 23.05.2019
Отсутствие медкнижек и горячей воды, мытьё туалетов и посуды одной тряпкой - шокирующие подробности рассказала  улан-удэнка, работавшая в кафе посудницей
УФНС по Бурятии: Отчётность можно представлять через Интернет
Бизнес, 23.05.2019
Уже не первый год у организаций и индивидуальных предпринимателей есть возможность использовать электронный документооборот при коммуникациях с налоговым органом. Об этом напомнило УФНС по Бурятии
В Иркутске гастарбайтеры устроили забастовку на крыше недостроя
Бизнес, 23.05.2019
Они требуют выплатить им зарплату. ВИДЕО
В Улан-Удэ приставы приостановили работу крупного застройщика
Бизнес, 23.05.2019
Строительную компанию «Дюпон-инвест» наказали приостановлением деятельности
В Бурятии утилизировали свинину из магазина
Бизнес, 21.05.2019
Свиное рагу было без маркировки
Бурятское УФАС проверит жалобу на «Огонёк»
Бизнес, 20.05.2019
Антимонопольный орган рассмотрит отбор предприятий питания в детский лагерь
В Бурятии для тяжёлого транспорта введут ограничения на лето
Бизнес, 20.05.2019
Они начнутся с 20 мая и закончатся 31 августа
В магазинах Бурятии обнаружили 63 кг небезопасной курятины
Бизнес, 20.05.2019
Немаркированную продукцию уничтожат
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
22.04.2019
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
01.04.2019
Борислав Таро
Борислав Таро
Борислав Таро, художник. Интернет-галерея - https://borislav.in.gallerix.ru/
05.03.2019
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
28.02.2019
Вадим Бредний
Вадим Бредний
Руководитель группы компаний "Титан"
28.02.2019
Сергей Жамцаев
Сергей Жамцаев
Директор центра социальной адаптации «Шанс»
25.02.2019
Борислав Таро
Борислав Таро
Борислав Таро, художник. Интернет-галерея - https://borislav.in.gallerix.ru/
27.12.2018
Загрузка...
^