Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

29 сентября

28 сентября

Популярное

В Бурятии 3 из 4-х образцов тушёнки не соответствуют заявленным ГОСТам

В Бурятии 3 из 4-х образцов тушёнки не соответствуют заявленным ГОСТам
Бизнес,  Фото:Baikal-daily.ru
В лаборатории бурятского ЦСМ проверили качество 4 банок тушёного мяса различных производителей

В Улан-Удэ по результатам исследований лаборатории бурятского ЦСМ Росстандарта по республике выявили некачественную тушёнку. Специалисты проверили по поручению минпромторга Бурятии качество 4 банок тушёного мяса высшего сорта различных производителей. Все образцы продукции поступили в независимую лабораторию зашифрованными.

По результатам исследований выяснилось, что 3 из 4-х образцов не соответствовали заявленным ГОСТам.

- На столе образцы, которые поступили на проведение испытаний качества тушёнки на соответствие ГОСТА 32125-2013. Проводится проверка по нескольким показателям, в первую очередь, это показатели вкуса, цвета, запаха. Также смотрим на наличие кусочков мяса определённого размера, отсутствие кожиц и т.п, - рассказал Тарас Колодин, и.о. начальника испытательной лаборатории бурятского ЦСМ Росстандарта по Бурятии. 




В образце на первой ступени проверки забраковали образец №2, в котором были обнаружены различные соединительные ткани.

Тушёное мясо затем проверили с помощью инструментальных методов анализа. Само лабораторное исследование длилось неделю.

- Массовая доля плотной части содержимого банки (мяса и жира) должна составлять от 56 до 59% в зависимости от сорта консервов и вида мяса. При этом жира должно быть не более 17% - для тушёной говядины и не более 33% - для свинины. Массовая доля жира и мяса в образцах немножко не хватает были забракованы образцы №1, 2, 3. Производители просто не доложили мяса, по жиру все они проходят, - продолжил Тарас Колодин.

Лишь образец №4 соответствовал всем параметрам ГОСТа. 




В лаборатории раскрывать наименования предприятий изготовителей отказались. Лишь вне лаборатории журналистам рассекретили информацию. Оказалось, что под образцом №1 скрывался изготовитель ООО «Вязьмамясопродукт», под №2 – ООО «БРТ», под №3 - АО «Орелпродукт» и самым качественным оказалось тушёное мясо под №4 ООО «Бурятмяспром».

- У говяжьей тушёнки, изготовленной по ГОСТ, должно быть название «говядина тушёная». Если на этикетке вместо «говядина тушёная» написано слово «тушёнка» - покупатель должен знать, что эти консервы к ГОСТу не имеют никакого отношения, - отметили специалисты ЦСМ Росстандарта по Бурятии.




В независимой лаборатории ЦСМ, помимо пищевых продуктов, проводят множество различных испытаний. Исследуют почву, питьевую воду, проводят испытания мебели.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

СберЗвук стал партнёром программы СберСпасибо
Бизнес, 29.09.2020
Клиенты СберСпасибо смогут обменять бонусы на подписку в аудиосервисе СберЗвук
В Иркутской области задержана партия чёрной икры
Бизнес, 29.09.2020
Рыбный деликатес везли из Владивостока в Кемерово
В Бурятии стали чаще посылать электронные заказные письма онлайн
Бизнес, 29.09.2020
Отправка и получение таких писем занимают не более трёх минут
Сбер открыл первый офис нового поколения
Бизнес, 29.09.2020
Помимо нового подхода к оказанию банковских услуг, офис предложит новое пространство общения и станет окном в экосистему Сбера
В Улан-Удэ Олег Юмов готовит телеспектакль «Полковник пишет»
Общество, 29.09.2020
Телеспектакль будет посвящён Герою Советского Союза Владимиру Борсоеву
В Улан-Удэ определился ловец бездомных собак
Бизнес, 29.09.2020
Сумма контракта составила 12 миллионов рублей
Сбербанк выпустил образовательные ролики на жестовом языке
Бизнес, 29.09.2020
Люди с нарушениями слуха узнают о специально разработанных для них сервисах, а также познакомятся с основами безопасности управления своими финансами
Застрявший в Улан-Удэ цирк с марта в подвешенном состоянии
Бизнес, 28.09.2020
«Пока никаких перспектив нет», - говорят представители передвижного цирка
В Бурятии заблокировали сайт по продаже ядов
Бизнес, 28.09.2020
Купить ядовитые вещества мог даже ребёнок
Сбер представил уникальное семейство виртуальных ассистентов
Бизнес, 25.09.2020
Они запишут к врачу, закажут пиццу и поддержат разговор
Сбербанк представил новый бренд – Сбер
Бизнес, 25.09.2020
Сбер станет брендом вселенной сервисов
В Бурятии уничтожили домашнее молоко и яйца
Бизнес, 25.09.2020
На продукцию не было документов
Собственника ресторана в Иркутске оштрафовали на 200 тысяч за пиротехнику
Бизнес, 25.09.2020
МЧС признало грубое нарушение требований пожарной безопасности
В Улан-Удэ приставы приостановили работу обувного магазина «Кари»
Бизнес, 25.09.2020
В «Кари» не выполнялись положенные антиковидные требования
^