После подписания состоялась презентация республики. В ее рамках предприятия легкой и пищевой промышленности Бурятии продемонстрировали свою продукцию. В их числе было и акционерное общество «Бурятхлебпром», которое заинтересовано в продвижении своей продукции на иркутский рынок. Предприятие представило фототорты, воздушные караваи, изделия из пряничного теста и буквально вышедшие из-под кисти художников сливочные рисованные торты.
Так, торт «Книга дружбы» с гербами Улан-Удэ и Иркутска стал приятной неожиданностью для губернатора Иркутской области Дмитрия Мезенцева. Он тут же поинтересовался, можно ли будет его сохранить до юбилейного дня города. Бурятские хлебопеки заверили, что торт сохранит форму и цвет. Глава Иркутской области высоко оценил и мастерство бурятских кондитеров, и выбранную ими тему дружбы народов, городов и регионов.
Дмитрий Мезенцев собственноручно набросал эскиз для будущего торта на тему 350-летия вхождения Бурятии в состав России. Набросок был тут же передан руководству «Бурятхлебпрома», сообщает телекомпания «Ариг Ус».
