Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

07 декабря

Популярное

В банкетных залах Улан-Удэ нашли кишечную палочку, плесень, стафилококк

Бизнес, 
Соблюдение требований санитарного законодательства проверялось в банкетных залах «Сэсэг» ООО «Сэсэг» (ул. Барнаульская, дом № 143), «Ангара» ООО «Арсенал» (ул. Краснофлотская, дом № 48а), «Аля Фуршет» (ул. Столбовая, дом № 56), «Астория Гранд» ООО «Престиж» (ул. Ключевская, дом № 58а)

В ходе проверки на всех объектах выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Специалисты обнаружили антисанитарное состояние помещений, отсутствие дезинфицирующих средств, несоблюдение персоналом правил личной гигиены. Выявлено несоблюдение поточности и товарного соседства, температуры хранения сырья и готовых блюд, правил мытья столовой и кухонной посуды.

Персонал банкетного зала «Сэсэг» работал без личных медицинских книжек, проверить прохождение медицинского осмотра невозможно. В банкетном зале «Аля Фуршет» к работе допущены повар без прохождения гигиенического обучения и обследования на яйца гельминтов, официант - без прохождения гигиенического обучения, обследования на туберкулез, яйца гельминтов, осмотров дерматовенеролога, терапевта.

Для проведения лабораторных исследований были отобраны пробы пищевой продукции и смывы с производственных объектов.

По результатам лабораторных исследований в салатах, другой готовой продукции, а также в смывах с чистой посуды, оборудования в банкетном зале «Аля Фуршет» обнаружены бактерии группы кишечной палочки, микробное загрязнение.

В банкетном зале «Астория Гранд» все отобранные образцы готовых блюд не соответствуют требованиям, в 90% образцов смывов, взятых с производственных объектов, в готовых блюдах обнаружены бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, превышение содержания плесени, дрожжей.

По результатам проверки ООО «Престиж», ООО «Арсенал» оштрафованы по 20 тысяч рублей, руководители ООО «СэСэг» и «Аля-Фуршет» - по две тысячи рублей.

Материалы об административном правонарушении в отношении ООО «Престиж» и руководителя банкетного зала «Аля-Фуршет» направлены для рассмотрения в Арбитражный суд Бурятии, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по РБ.

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

В Бурятии оценили готовность ТРЦ к новогоднему наплыву покупателей
Бизнес, 07.12.2021
И.о. министра промышленности, торговли и инвестиций Бурятии отметил «некоторую стабилизацию эпидситуации»
Производитель фиточаев из Бурятии выходит на зарубежный рынок
Бизнес, 07.12.2021
Контракт на поставку бурятской продукции заключен с китайской компанией
Роскомнадзор назвал «последней мерой» блокировку иностранных IT-сервисов
Бизнес, 07.12.2021
«Замедление и блокировка - это то, чего мы в принципе не хотим применять», - заявили в ведомстве
В 2021 Сбер в Бурятии выдал больше потребительских кредитов, чем в 2020
Бизнес, 07.12.2021
В Бурятском отделении Сбербанка это связывают с восстановлением спроса
В улан-удэнской колонии будут производить жидкое мыло
Бизнес, 07.12.2021
Цеху по производству жидких моющих, чистящих и дезинфицирующих средств в колонии уже два года
В Бурятии строитель взыскал свою зарплату через суд
Бизнес, 07.12.2021
Трудовые отношения между работником и организацией не были оформлены надлежащим образом
Сбер снизил ставку по льготной ипотеке
Бизнес, 06.12.2021
Также компания сохранила проекты субсидирования ставок с застройщиками
В Бурятии возрождают переработку технической конопли
Бизнес, 06.12.2021
Техническая или посевная конопля не имеет наркотических свойств
В Бурятии назвали лучший санузел в туробъектах
Бизнес, 06.12.2021
Приезжающие в республику туристы назвали лучшим санузел на природе и в сельской местности в Заиграевском районе
«Зелёный день» принёс рекордное количество бонусов от СберСпасибо
Бизнес, 06.12.2021
Также отмечался исторический максимум активности клиентов
Зоопарк Этнографического музея в Улан-Удэ получил лицензию
Бизнес, 06.12.2021
С будущего года зоопарки не смогут работать без лицензии
Сбер в Бурятии: решения для клиентов с особыми потребностями
Бизнес, 03.12.2021
В Улан-Удэ открылась выставка рисунков «особенных» учащихся
В Бурятии утилизировали колбасу без документов
Бизнес, 03.12.2021
Бизнесменам грозит административная ответственность
18 тысяч посылок получили в Сбере жители Бурятии
Бизнес, 03.12.2021
В республике активно пользуются услугами СберЛогистики
^