Постановлением мирового судьи в Улан-Удэ за невыполнение предписания должностного лица, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор привлечена к административной ответственности индивидуальный предприниматель Малых, осуществляющая деятельность в кафе «Дольче Вита»

ИП Малых в установленный срок не устранены нарушения в части соблюдения норматива составных частей изготавливаемых блюд в соответствии с технико-технологической картой.

Суд посчитал вину ИП Малых доказанной, в том числе протоколом об административном правонарушении, в котором она признаёт вину в невыполнении предписания актом проверки от 15-го августа, а также протоколом взятия проб товаров для проведения исследования.

Протокол лабораторных исследований показал, что взятые образцы блюд не соответствовали требованиям «технико-технологической карты».

При назначении наказания суд принял во внимание характер и степень общественной опасности совершенного правонарушения и определил наказание в виде административного штрафа в сумме одной тысячи рублей, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.