Деятельность «грязного» кафе приостановили
В Улан-Удэ приостановлена деятельность кафе «Республика», который расположен на улице Корабельной. Поводом для этого стали грубые нарушения санитарного законодательства, выявленные управлением Роспотребнадзора.
Так, в кафе не соблюдали санитарные правила и не проводили санитарно-противоэпидемические мероприятия. Также отсутствует программа производственного контроля, нет достаточного количества необходимого оборудования, имеются встречные потоки сырой и готовой продукции.
Блюда готовились без технической документации, продукты в холодильнике хранились неправильно, также нарушался порядок сбора пищевых отходов и порядок мытья кухонной посуды.
Кроме того, в кафе были обнаружены рыжие тараканы. Также не было дезинфицирующих средств. А в производственных помещениях не проводился косметический ремонт.
Материалы проверки переданы в судебные органы, сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Бурятии.
В Улан-Удэ прикрыли кафе «Республика» с рыжими тараканами
Бизнес,
Фото:
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
Читают сейчас
Бизнес, 19.04.2024
На участке разрешено размещать только складские помещения
Бизнес, 16.04.2024
Управляющая компания незаконно требовала с жильцов дополнительной платы за свои услуги