Документов не оказалось почти на 6 кг мяса

В улан-удэнском общепите, принадлежащим ИП Манзарова, на хранении и в переработке находилась свинина весом 5,7 кг без ветеринарных сопроводительных документов. Это является нарушением, которое было выявлено Россельхознадзором во время проверки.

Также было выявлено, что при оформлении ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» предпринимательницей не обеспечено гашение ветеринарных сопроводительных документов на поступающую в переработку продукцию животного происхождения. Это также является нарушением.

В отношении индивидуального предпринимателя составлены административные протоколы. Продукция оставлена на ответственное хранение, выдано предписание о предоставлении ветеринарных сопроводительных документов.

С индивидуальным предпринимателем проведена разъяснительная работа по соблюдению в своей деятельности ветеринарного законодательства, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.