Роспотребнадзор выявил грубые нарушения санитарных норм ещё в нескольких павильонах

В Улан-Удэ продолжаются рейдовые проверки павильонов, торгующих шаурмой. Во время очередной проверки Роспотребнадзора и прокуратуры Советского района были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья людей и возникновения кишечных инфекций.

- Так, персоналом не пройден медицинский осмотр и гигиеническое обучение, отсутствовали условия для мытья рук. Обработка сырых и готовых продуктов велась в одном помещении и на одном столе. Отсутствовали товарно-сопроводительные документы на продовольственное сырьё, подтверждающие безопасность и качество. Для приготовления пищи использовалась привозная вода и др., - сообщает управление Роспотребнадзора по Бурятии.

Советский районный суд вынес постановления об административном приостановлении деятельности четырёх павильонов шаурмы на срок до 90 суток. Список закрытых киосков приводит управление Роспотребнадзора. Это:

- «Кирилина Дёнер» (Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2а),
- «Шашлычный дворик» (Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2, стр. 3),
- «Московский Хот-Дог» (Улан-Удэ, ул. Борсоева, 1, рынок «Динамо»),
- «Хан Денер» (Улан-Удэ, ул. Борсоева, 2, рынок «Динамо»).

Как сообщал «Байкал-Daily», за киоски с шаурмой взялись в Улан-Удэ в конце прошлого года. Тогда активисты Общероссийского народного фронта и сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии в Бурятии провели рейд по проверке качества питания в павильонах с популярными дёнерами. Ни один из проверенных объектов не был признан соответствующим нормам. В одной из точек фастфуда дошло до курьёза – продавцы «забыли» русский язык при виде проверяющих, но резко его вспомнили, когда приехал хозяин с положенными документами. В пробах продуктов и воды, взятых во время того рейда, нашли кишечную палочку. По решению суда была приостановлена работа сразу семи точек с дёнерами.