20 мая

19 мая

Популярное

В Улан-Удэ закусочная закрыта за угрозу здоровью

Происшествия, 
Жильцы дома по улице Жердева обратились с жалобой в Роспотребнадзор на закусочную «Элбэг». Люди писали о неприятных запахах, сырости и загрузку продуктов, которая велась непосредственно через подъезд жилого дома

Проверка подтвердила все факты, изложенные в обращении. Кроме того, обнаружены нарушения санитарного законодательства.

Так, планировка помещений закусочной не позволяет соблюдать последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды.

Помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией, отмечено недостаточное количество раковин для мытья посуды.

Из-за недостаточности площадей имеется в наличии только один производственный стол без гигиенического покрытия, при работе на котором возможен контакт сырых и готовых к употреблению продуктов. Хранение продуктов в холодильнике велось без соблюдения правил товарного соседства, условий хранения - на одной полке хранились сырое мясо, мясной фарш, тесто, салаты.

Кроме того, персонал закусочной работал без санитарной одежды, бармен был допущен к работе без гигиенического обучения и аттестации.

- Выявленные нарушения могли повлечь массовые инфекционные заболевания и отравления и представляли реальную угрозу здоровью посетителей, - отмечает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.

В итоге решением суда Октябрьского района деятельность закусочной приостановлена на 90 суток. За это время предприниматель должен устранить нарушения.

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

В Улан-Удэ мужчину будут судить за истязание 81-летней матери
Пожилая больная женщина не могла дать отпор
Также пострадали женщина и маленький ребёнок  
Житель Бурятии сломал рёбра жене и пытался загладить вину подарком
«Кухонный боксёр» пытался откупиться деньгами и кольцом
В Бурятии тушат столярный цех
Площадь возгорания составляет 100 кв.м
Череда ДТП с пострадавшими произошла в Бурятии в выходные
Водители опрокидывали мотоциклы и переворачивались на автомобилях
В Бурятии потушили два лесных пожара
На тушении работали 18 человек
Пожары в Бурятии происходят из-за короткого замыкание
В МЧС призывают обзавестись пожарным извещателем и огнетушителем
Экс-зампрокурора Бурятии ужесточили наказание за крупную взятку от новосибирского бизнесмена
Владимир Фалилеев проведёт девять с половиной лет в колонии строгого режима

В Бурятии женщину, прикарманившую чужой мобильник, нашли по геолокации
Она подобрала телефон в подъезде и сразу же сожгла чехол и симки

Загрузка...
^