Прокуратура Советского района Улан-Удэ вместе с республиканским управлением ветеринарии проверила, как соблюдаются санитарно-эпидемиологические нормы в одном из местных кафе китайской кухни, сообщила пресс-служба надзорного органа. Как выяснил «Байкал-Daily», речь идёт о кафе China на улице Смолина.
Во время выездной проверки там выявили нарушения.
Речь о ненадлежащем состоянии вытяжной системы, планировке помещений, не предусматривающей запрет пересечения потоков сырых продуктов и готовых блюд и отсутствии исправной системы водоотведения.
Кроме того, в заведении не проводили регулярную уборку. Ежедневный контроль фритюрных жиров отсутствовал, а на стеллажах с пищевыми продуктами и посудой хранились моющие средства в ёмкостях без маркировки.
По постановлению прокурора района владельца кафе привлекли к административной ответственности по статье 6.6 КоАП РФ («Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»). Его оштрафовали на 8 тысяч рублей.
Надзорное ведомство через суд потребовало от предпринимателя устранить выявленные нарушения. Вопрос находится на контроле прокуратуры.
