В управлении Роспотребнадзора по Бурятии рассказали о пользе мёда. Все знают, что мёд – полезный продукт. Но как он действует на организм?
Источник природной энергии. Мёд содержит натуральные сахара (80%), воду (18%), пыльцу и белок. Неудивительно, что мёд называют идеальным горючим топливом.
Богат антиоксидантами. К ним относятся ферменты и соединения, такие как флавоноиды и органические кислоты. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов, поддержанию остроты зрения, уменьшению воспаления в организме, сохранению молодости.
Положительно влияет на уровень холестерина. Употребление даже небольшого количества меда способствует снижению уровня «плохого» холестерина.
Оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект. Переваривая нектар, пчёлы насыщают мёд ферментами, которые препятствуют развитию бактерий.
Помогает победить простуду. Всем известно, что мёд – лучшее лекарство при гриппе. Кроме того, он уменьшает раздражение от кашля и боль в горле (конечно, при условии, что у вас нет аллергии на мёд).
Улучшает пищеварение. Мёд – это пробиотик. В состав продукта входят до шести видов лактобацилл и четыре вида бифидобактерий.
Укрепляет иммунную систему. Мёд стимулирует производство иммунных клеток. Достаточно ежедневно съедать одну столовую ложку этого продукта, чтобы повысить защитные функции организма.
Помогает следить за весом. Исследования показали, что замена сахара мёдом может предотвратить увеличение веса (конечно, если потреблять продукт умеренно), а также снизить уровень сахара и триглицеридов в крови. Ещё одно исследование показало, что свежий мёд способен активировать гормоны, которые подавляют аппетит.
