В Бурятстате рассказали о ситуации в сфере общепита в республике. Жители Бурятии в ушедшем году продолжили активно ходить в кафе, рестораны, бары и другие подобные заведения, делая им при этом довольно неплохую выручку.
По данным ведомства, оборот общественного питания в РБ за первый зимний месяц 2025-го достиг два с половиной миллиарда рублей – это на 4,5% (в сопоставимых ценах) больше, чем за тот же период 2024-го, а с января по декабрь включительно – 27 миллиардов 1 миллион. Именно столько оставили посетители в кафе, ресторанах и закусочных (+7,6%).
Свыше половины этой суммы (68,6%) пришлось на индивидуальных предпринимателей. Ещё 17,2% от неё составил оборот у малых предприятий (включая микро-), 13,6% – у заведений, не относящихся к субъектам малого и среднего предпринимательства, и 0,5% – у средних. У первых выручка за 12 месяцев увеличилась на 5,8%, у не являющихся СМП – на 30,5%, у малых, напротив, она снизилась, хоть и на незначительные 0,1%.
