Всего было обследовано более двух десятков кафе, закусочных, баров, торговых площадок и магазинов. Хотя общая оценка состояния объектов придорожной инфраструктуры характеризуется как удовлетворительная, отдельные «точки» все же внушают опасения с точки зрения имиджа Бурятии как туристического центра.
К примеру, в закусочной «Кедр», расположенной в селе Ошурково на автотрассе Улан-Удэ — Иркутск, проверяющие обнаружили мойки, находящиеся в неисправном состоянии, холодильник со следами соусных заливок на стенках, нарушение технологии приготовления пищи, отсутствие контроля за хранением скоропортящихся продуктов и массу других нарушений.
В закусочной «Визит» в поселке Гремячинск Прибайкальского района необработанные яйца хранились вместе с салатами в бытовом холодильнике, сырая птица обрабатывалась вместе с другими продуктами, у работника отсутствовал документ о медицинском осмотре.
В кафе «Золотая рыбка» в селе Турка Прибайкальского района отсутствовали дезинфицирующие средства и дезинфекция посуды и кухонного инвентаря здесь не проводилась.
В закусочной «У Татьяны» на станции Саянтуй допущены нарушения розничной торговли алкогольными напитками.
Мероприятия, направленные на повышение уровня услуг питания и торговли придорожной инфраструктуры Бурятии, будут продолжены, сообщает «МК в Бурятии».
