Предпочтения потребителей на отечественном рынке сухофруктов по товарной структуре направлены по большей части на импортный продукт, сообщает РБК.
В структуре потребления на рынке сухофруктов на импортные сушёные фрукты отводится около 86%, а, соответственно, российские сухофрукты показывают долю в 14% рынка.
Крупнейшими регионами-поставщиками сухофруктов на отечественный рынок являются Иран, Турция и Чили. В усреднённой оценке на данные три государства отводится порядка 55% всего объёма импорта сухофруктов.
Анализируя ценовые показатели, необходимо отметить постепенное падение с последующей стабилизацией потребительских цен на сухофрукты на отечественном рынке, отмечает РБК.
Самые высокие цены на сухофрукты характерны для таких регионов, как Ненецкий АО (635 руб./кг), Адыгея (550 руб./кг) и Карелия (535 руб./кг). Самые низкие цены наблюдаются в Забайкальском крае (155 руб./кг), Бурятии (174 руб./кг) и Тыве (176 руб./кг), сообщает издание.
