В следственном изоляторе №1 УФСИН России по Бурятии прошло мероприятие, направленное на расширение кулинарных навыков осуждённых и приобщение их к национальным традициям.
Для осуждённых хозяйственного отряда организовали мастер-класс по приготовлению блюд русской и бурятской национальных кухонь. Их провели сотрудники учреждения и работники профессионального училища.
– Осуждённых учили готовить блины и хушуры. Им подробно объяснили технологию замеса теста, особенности приготовления начинки и правила термической обработки. Под руководством опытных наставников участники мастер-класса самостоятельно приготовили угощения, после чего состоялась сервировка стола и дегустация готовых блюд, – сообщили в УФСИН России по Бурятии.
Проведение подобных мероприятий развивает у осуждённых практические навыки приготовления пищи, расширение кругозора в области национальных кулинарных традиций, а также организацию полезной занятости в свободное от работы время.
