20 мая

19 мая

Популярное

В Улан-Удэ приедет именитый шоколатье из Москвы

В Улан-Удэ приедет именитый шоколатье из Москвы
Общество, 
Кондитеры, повара и бармены сойдутся в битве в Улан-Удэ

С 22 мая по 2 июня в столице Бурятии пройдёт Фестиваль индустрии вкуса (гостеприимства). В его программу вошли 3 конкурса профессионального мастерства – «Мастер-кондитер», «Маэстро кухни» и «Битва барменов». Завершающим этапом большого мероприятия будет награждение всех победителей состязаний, а также выставка, которые состоятся 2 июня в ТРЦ «Пионер».

- Конкурс «Мастер-кондитер» проводится второй раз. В нём будут участвовать, как кондитеры, работающие в ресторанах, так и кондитеры, трудящиеся в промышленности – на предприятиях. Отборочный этап будет проходить в Байкальском колледже туризма и сервиса, потом изделия будут показаны в ТРЦ «Пионер». Точно также будет проходить состязание «Маэстро кухни»: первый этап – это теоретическое задание, второй этап – практическое, третий этап – выставка блюд поваров в ТРЦ «Пионер». Кроме того, будет проходить «Битва барменов», - рассказала Светлана Терещенко, начальник управления потребительского рынка и предпринимательства администрации Улан-Удэ.

По её словам, конкурс кондитеров будет проходить как региональный этап всероссийского мероприятия. Победитель поедет на финал в Тамбов и будет представлять там Бурятию.

Что же касается конкурса поваров, то заявки на участие в творческом соревновании будут приниматься до 20 мая.

- У поваров будет несколько заданий. На одном из испытаний будут специальные чёрные ящики, в них будут определённые продукты, с которыми повара должны справиться. Будет ещё задание составить композицию из продуктов. И она должна быть красивой, эстетичной. По результатам этапов будет выявлен лучший, - сообщил Денис Гармаев, ресторатор, председатель региональной общественной организации «Байкальское гостеприимство».

Известный бизнесмен анонсировал и приезд в Улан-Удэ именитого кондитера, шоколатье из Москвы Фариды Бабугоевой. Она проведёт 29 и 30 мая бесплатные мастер-классы для всех желающих в ресторане «Лондон». 


 

Третий конкурс «Битва барменов» пройдёт 22 мая в ночном клубе Z Club.

- Будут отобраны 18 лучших барменов города, и за 4 этапа в итоге выявят победителя состязания. Это будет зрелищное мероприятие. Также в рамках конкурса 21 мая будут проведены мастер-классы от бренд-амбассадора ГК «Лудинг» Евгения Барденкова, специалистов из Иркутска в ресто-клубе «Че Гевара», - добавил директор компании «Synergy group» Тумур Дондуков.

Все лауреаты будут награждены ценными призами и грамотами.



Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

Собаки из Улан-Удэ уехали в Европу
Общество, 20.05.2024
Они отправились жить в Швейцарию и во Францию
В Улан-Удэ 4 дня будут отключать свет
Общество, 20.05.2024
Отключения пройдут с 20 по 24 мая
Байкальские растения-эндемики украсят ВДНХ в Москве на фестивале цветов
Общество, 20.05.2024
На одной площадке ВДНХ будут представлены 89 композиций со всех регионов нашей страны

Столицу Бурятии накрыла «Ночь музеев». Фоторепортаж
Общество, 20.05.2024
Горожане окунулись в потрясающий мир искусства и советское прошлое 
В Улан-Удэ почти год выхаживали брата и сестру, попавших в аварию
Общество, 20.05.2024
Ребятишки получили в ДТП серьёзные травмы и перенесли несколько операций
В женской колонии Улан-Удэ провели День открытых дверей
Общество, 20.05.2024
Прилежные осуждённые встретились со своими родными
В районе Бурятии всерьёз взялись за блудный скот
Общество, 20.05.2024
Пасущихся где попало коров будут загонять на штрафстоянку

До +31 потеплеет в Бурятии
Общество, 20.05.2024
Столицу и районы республики накроет жара
Футбольный клуб «Бурятия» провёл выездной матч в Чите
Общество, 19.05.2024

ФК уступил противнику с минимальным счётом

Часть улан-удэнцев могут навсегда лишиться своих квартир и участков
Общество, 19.05.2024
Объявления с предупреждениями уже начали расклеивать на подъездах многоэтажек
Загрузка...
^