По данным Бурятстата, объём производства мяса и субпродуктов 1 категории составил 15,5 тыс. тонн. Это на 12,1% выше уровня 2016 года. Рост произошел за счет увеличения объемов производства в ООО «Петропавловский мясокомбинат», ЗАО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский», ООО «Мясной дом Бурятии», а также в организациях Буркоопсоюза, сообщает пресс-служба минсельхозпрода республики.
Глава Бурятии Алексей Цыденов на республиканском совещании в декабре прошлого года особое внимание уделил развитию первичной переработки скота.
В настоящее время в Бурятии работает 21 убойный пункт в 16 районах. Все убойные пункты работают в системе «Меркурий», в рамках которой ветеринарно-сопроводительные документы выдаются в электронном виде.
- За последние годы открыты убойные пункты в Кяхтинском, Мухоршибирском, Баргузинском, Окинском районах республики. Этому способствовала государственная поддержка предприятий, оказанная в рамках целевой программы «Развитие мясного скотоводства в Республике Бурятия на 2014-2016годы», - уточнили в минсельхозпроде.
В 2017 году в рамках программы по развитию сельскохозяйственной кооперации в Бурятии предоставлен грант на организацию первичной переработке мелкого рогатого скота СПКС «Лидер», который будет открыт в Кижингинском районе.
Продолжается работа по организации убойных пунктов в отдаленных районах республики: Баунтовском, Тункинском, Еравнинском.
Мясная отрасль республики занимает более 70% в объёме производства пищевой продукции Бурятии.
