За девять месяцев этого года молокоперерабатывающие предприятия республики произвели 170 тонн сливочного масла
Это на 14% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает пресс-служба правительства Бурятии.
В минсельхозпроде республики напомнили жителям Бурятии о необходимости обращать на состав сливочного масла, которое по степени фальсификации занимает второе место после алкогольной продукции.
- Согласно ГОСТу оно должно состоять из молочных жиров. Многие недобросовестные производители вместо них используют недорогое растительное, в том числе пальмовое масло. Низкая цена должна вызывать сомнения в подлинности продукта, - прокомментировала начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности минсельхозпрода Бурятии Татьяна Полозова.
По её словам, сотрудниками министерства в рамках акции «За честные продукты» была проведена контрольная закупка ГОСТовского сливочного масла 72,5% жирности. В исследовании участвовали 16 образцов сладко-сливочного крестьянского несолёного масла. Экспертная дегустационная комиссия и лабораторные исследования подтвердили качество сливочного масла.
В Бурятии растёт производство сливочного масла
Экономика,
Фото:
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
Читают сейчас
Экономика, 07.05.2024
Коммерческая фирма планирует инвестировать в строительство четырёх круизных судов 8 млрд рублей