Роспотребнадзор проверил качество молока, выяснилось, что доля фальсификата упала до 3,9 процента. С начала года было исследовано свыше 236 тысяч проб молочной продукции, сообщили в ведомстве, передаёт «РГ».
По физико-химическим показателям не соответствует нормам 6,6 процента проб, при этом признаки фальсификата содержит почти 4 процента продукции. Доля проб молока и молочных продуктов, по микробиологическим показателям не отвечающих норме, в последние годы снижается. В 2001 году таких насчитывалось почти 6 процентов, сейчас - 4,5 процента.
За 9 месяцев 2017 года по сравнению с таким же периодом прошлого года почти вдвое сократилось количество фальсифицированных молочных продуктов, находящихся в обороте (1179 уведомлений против 2024 годом ранее). Об этом говорит анализ данных, поступивших по системе быстрого оповещения в рамках Государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей.
- Мы подтверждаем со своей стороны, что наблюдается тенденция к сокращению доли фальсификата на рынке, - заявили в Национальном союзе производителей молока «Союзмолоко». - Если в 2015 году она составляла 10 процентов, в прошлом году - 5-6 процентов.
Всего за девять месяцев текущего года по результатам проверок снято с реализации более 106 тонн молока и молочных продуктов. На производителей фальсификата наложены штрафы на общую сумму более 65 миллионов рублей.
