Аналитики из компании TEBIZ GROUP в отчёте «Рынок уксуса в России в 2008 – первом полугодии 2012 годов и прогноз до 2020 года» констатируют – лидерами в плане экспорта отечественной продукции считаются следующие регионы: Москва имеет долю около 30-ти процентов от общего объёма годовых экспортных поставок (это более 130-ти тонн уксуса), Бурятия, вывезшая продукции на 22 процента от суммарного количества экспорта страны, и третье место среди лидирующих экспортёров России занимает Дагестан с долей более 20-ти процентов.
Основным потребителем российского уксуса в 2011 году стал Узбекистан. Туда отправились 200 тонн, это почти половина всей экспортируемой продукции. Ещё одним объёмным потребителем этого года была Монголия, эта страна вывезла около 22-х процентов общего количества экспортируемого российского уксуса. Предприятия Азербайджана закупили 21 процент всего экспортного уксуса. Эти три основных потребителя, вместе взятые, вывезли из России в 2011 году 85 процентов экспортного товара, сообщает «РБК».
