В 2020 году в Улан-Удэ начнётся реконструкция городского комбината школьного питания. Во время реконструкции комбинат будет работать в штатном режиме на действующих школьных пищеблоках и арендуемых площадях по улицам Мокрова и Пугачева, сообщили в комитете по образованию администрации Улан-Удэ.
Реконструкция объекта будет вестись два года – с 2020 до 2021 года, за счёт средств «единой» дальневосточной субсидии с софинансированием из республиканского бюджета. Общий объём финансирования – свыше 281 миллионов 808 тысяч рублей. при этом из федерального бюджета – более 278 миллионов 990 тысяч рублей.
На комбинате заменят кровлю, облицовку цоколя, укрепят стены и фундамент здания, заменят на современные энергосберегающие установки оборудование в мясных, рыбных, овощных, кондитерских цехах, проведут реконструкцию инженерных сетей. Также запланировано приобретение оборудования для проведения физико-химических анализов (определение свежести мяса), калорийности в готовых изделиях, определения массовой доли жира, сахара, крахмала, нитратов.
Сейчас проводится корректировка проектной документации, разработанной в 2014 году, в связи с обновлением технических условий, инженерных изысканий, разработкой новых решений - устройство лифтов.
Городской комбинат школьного питания на проспекте Строителей, 74 «а» был открыт в 1993 году. Он обслуживает 53 школы, а это 62 027 детей, в том числе предшкольные группы в 14 школах. Комбинат готовит горячие блюда для учащихся, выпечку и кондитерские изделия.
- За время работы комбината здание обветшало, требуется обновление производственной базы, модернизация технологических процессов. В связи с этим, администрацией города было принято решение о включении реконструкции комбината в план социального развития центров экономического роста 2020-2021 годов по Улан-Удэ, - сообщает комитет по информационной политике.
