Средняя потребительская цена в России на фасованную осетровую икру составляет 63,1 тысяч руб. в пересчете за килограммы, сообщает РБК.
Цену чёрной осетровой икры в стране нельзя назвать чрезмерной: в Европе и США стоимость данного продукта находится на уровне двух тысяч долларов за килограмм и выше. Потребительская цена осетровой икры зависит от вида и возраста рыбы, веса фасовки, дороже стоит икра, которая получена от одной рыбы или икра, которая имеет более крупный размер.
В субъектах России наиболее высокие потребительские цены на икру осетровых имеют место Москве - 91,4 тысячи рублей за килограмм, Тюменской области 86,3, Севастополе - 80,5, Московской области - 77,9.
Наименьшие потребительские цены на икру осетровых в республике Дагестан - 52,1 тыс. руб./кг, в республике Калмыкия - 52,7, в Бурятии 53,9 – регионы, где ценовую конкуренцию составляет икра браконьерского лова или дешёвая импортная продукция, которая может быть расфасована под маркой местного производителя.
