Соответствующий проект постановления, подписанный премьером Медведевым, опубликован на сайте минтруда РФ. Согласно методичке, в потребительскую корзину включаются «необходимый для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности минимальный набор продуктов питания», а также непродовольственные товары и услуги. Их соотношение варьируется в зависимости климатических зон, на которые разбиты все регионы.
Всего подобных зон 10. Бурятия вошла в четвёртую. Здесь также оказались Республики Алтай, Тыва, Хакасия, Алтайский, Забайкальский, Красноярский край (кроме северной части), Иркутская область (кроме северной части), Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская и Тюменская области.
Согласно расчётам минтруда, трудоспособным жителям данных регионов необходимо потреблять 2,5 тысячи калорий в день. Пенсионерам необходимо 2,1 тысячи, детям – в 2,026 тысяч калорий соответственно.
Трудоспособный житель Бурятии должен за год съедать 131 килограмм хлеба, причём пшеничного – 128, а ржаного, к примеру, всего 9. Также жителю республики необходимо девять килограммов макаронных изделий в год и по 4,4 килограмм риса и бобовых.
Мяса жителям Бурятии «положено» 58,5 килограмм (из них больше всего птицы и говядины), рыбы – 20 килограмм, причём по большей части свежей.
Также в год жителю республики необходимо съедать 115 килограмм овощей, основной упор делая на столовые корнеплоды и капусту (как свежую, так и квашеную) и почти вдвое меньше фруктов – 60 килограмм.
По расчётам минтруда России, сахара и кондитерских изделий необходимо 23,8 килограмм, растительного масла и прочих жиров – 12,8.
Также ежегодно житель Бурятии должен выпивать 240 литров молока и других молочных продуктов.
