Пробовать их тоже запрещено
Управление Роспотребнадзора по Бурятии рассказало о важных правилах выбора и покупки бахчевых культур.
Не следует покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, советуют санврачи.
«На санкционированном месте реализации бахчевых культур в наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность продукции, - отметили в Роспотребнадзоре. - У продавца должна быть в наличии информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы, ценник».
При этом арбузы и дыни должны храниться на специальных стеллажах.
«Разрезать арбуз или дыню на части, вырезать кусочек на пробу строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы», - утверждают специалисты.
Продавцы организаций мелкорозничной сети должны соблюдать гигиенические требования. Также они обязаны иметь личные медицинские книжки, проходить в установленном порядке медицинские осмотры и гигиеническую подготовку, работать в чистой одежде, соблюдать правила личной гигиены.
Кстати, 3 августа отмечался Международный день арбуза. Изначально его начали отмечать в США, потому что Америка занимает первое место по поеданию арбузов относительно других стран.
