Недавно в эфире Первого канала в программе «Жить здорово!» рассказали о полезных свойствах бурятского чая «Улаажаргын Сай». Согревающий напиток готовят из листьев иван-чая, молока, масла и соли. Ведущая Елена Малышева сварила его вместе с арт-директором ресторана бурятской кухни «Орда» Ангарагом Чагдуровым. Он вышел в национальной одежде и рассказал о приготовлении чая.
Так как тематика программы – здоровье, ведущие подчеркнули полезные свойства чая.
– Это по сути еда. Кроме жира, там (в напитке - прим. ред.) есть белок, а значит мы получаем комплексный продукт. А горячая белковая пища нужна кочевым народам для мышц, белков плазмы крови и ферментов. Этот чай - прекрасная еда! – рассказал врач Андрей Продеус.
– Иван-чай предупреждает развитие болезни Альцгеймера, потому что он имеет витамин ниацин и магний. Последний помогает функционировать всем электровозбудимым тканям, – отметил врач Герман Гандельман.
В программе отметили, что рецепт чая родом из Кяхты, которая считается неофициальной чайной столицей России. Ведь через город проходил Великий чайный путь. Пока напиток варился, Ангараг Чагдуров исполнил в эфире программы песню на бурятском языке. Затем ведущие разлили чай в традиционные пиалы и оценили его вкус.
Возрастное ограничение 16+
