16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Это один самых популярных продуктов в мире, а также основной источник углеводов, пищевых волокон, витаминов группы B и микро- и макроэлементов – магния, селена и железа. А ещё он обладает одним редким свойством – никогда не приедается и не может надоесть.
Как сообщили в Бурятстате, в ушедшем году потребление хлеба в республике сократилось. Если в 2023-ем каждый житель Бурятии съедал примерно 105 килограммов, то в 2019-ом – по 114.
Ранее в ведомстве рассказали, чем люди в Бурятии питались дома в прошлом году. Там заявили, что на душу населения в 2023-ем приходилось около 76 килограммов картофеля, 66 кило бахчевых, 36 – фруктов и ягод, 105 – хлебных продуктов, 63 – мяса и 175 кг – молока. А ещё каждый съел примерно по 204 яйца.
- По сравнению с 2022-ым увеличилось среднедушевое потребление овощей и продовольственных бахчевых культур, мяса, фруктов и ягод, – отметили в Бурятстате.
С картошкой, хлебом, молочкой и яйцами всё пока на прежнем уровне.
- По сравнению с 2022-ым увеличилось среднедушевое потребление овощей и продовольственных бахчевых культур, мяса, фруктов и ягод, – отметили в Бурятстате.
С картошкой, хлебом, молочкой и яйцами всё пока на прежнем уровне.
