Идея производства питьевой воды в Закаменске родилась неслучайно. По словам генерального директора предприятия Веры Ринчиновой, всё дело в артезианской скважине, которая находится на территории производственной базы пивзавода Закаменский.
- Как известно, Закаменский пивзавод традиционно отличается качеством своей продукции, секрет которой не только в технологии производства, но и в отличной воде, на основе которой варится пенный напиток. Анализы показали: по 200 критериям качества вода из этой скважины отвечает идеальным характеристикам, она не нуждается ни в очищении, ни в каком-либо другом преобразовании. Именно поэтому было решено открыть новое предприятие, чтобы запустить производство воды и безалкогольных напитков, - уточнила Вера Ринчинова.
Для производства питьевой воды требовались относительно небольшие затраты: приобретение установки по очищению воды ультрафиолетом, система озонирования и газирования воды углекислым газом. После прохождения этих этапов получается готовый продукт. Пока это вода первой категории – для маркировки «высшая категория» она не соответствует только по одному показателю, общей минерализации. Однако после усовершенствования производственной лаборатории и эти характеристики будут доведены до требуемой нормы, и на предприятии наладится выпуск питьевой воды высшей категории.
Сегодня выпускаемый ассортимент насчитывает порядка 30 наименований продукции с разными вкусовыми характеристиками. Помимо питьевой воды востребованы сладкие газированные напитки, холодный чай, квас.
Первоначальные затраты по приобретению и установке автомата по розливу воды составили свыше 9 миллионов рублей.
За счет полученной господдержки и заёмных средств был приобретён автомат выдува ПЭТ-бутылок стоимостью 9,4 млн. рублей, позволивший увеличить объем производства с 300 бут/час до 3000 бут/час, а также автоматизировать процесс производства упаковки, который ранее значительно отставал по темпам производительности от самого производства.
Ранее продукция предприятия поставлялась на территории республики и Иркутской области. Теперь же планируются поставки в Москву и Санкт-Петербург, сообщили в Минпромторге республики.
