В Байкальском колледже туризма и сервиса Бурятии открылись современные мастерские: «Хлебопечение» и «Студия паназиатской кухни». Новые мастерские созданы для реализации учебного процесса по наиболее востребованным направлениям подготовки в сфере питания. Они полностью соответствуют современным требованиям к профессиональному образованию.
- Мы даём возможность нашим студентам осваивать практические навыки на новом современном оборудовании, которое сегодня востребовано на реальном производстве. Присутствие ведущих работодателей республики показывает заинтересованность в квалифицированных кадрах. Сегодня они убедились, что в нашем колледже создаются все необходимые условия для подготовки будущих поваров, кондитеров и пекарей, — отметил Баир Ангуров, директор «Байкальского колледжа туризма и сервиса».
На открытие были приглашены представители местных предприятий. Работодатели подчеркнули важность обновления материальной базы для отработки профессиональных навыков, приближенной к реальному производству, для усовершенствования учебного процесса.
Как отметили в министерстве образования РБ, создание мастерской «Хлебопечение» стало возможным благодаря субсидии министерства Российской Федерации по развитию Дальнего Востока и Арктики РФ. А «Студия паназиатской кухни» была открыта в рамках государственно-частного партнёрства.
