1 марта в ресторане «Золотой дракон» состоялся открытый чемпионат Бурятии по скоростной лепке бууз. Необычные кулинарные соревнования начались с мастер-классов на детей.
- Существует так называемая «эталонная бууза», которой должны придерживаться все команды. Вес слепленной буузы должен быть не менее 70гр. Иметь правильную форму и состав классической бурятской бузы, - отмечают организаторы конкурса.
Чемпионат проводился не индивидуально, а в формате командного первенства. Всего на «кулинарную битву» вышли шесть команд по пять человек - сборная БГУ, «Ариг Ус», отделения Пенсионного фонда по Бурятии, «Информ Полис», театра песни и танца «Байкал» и семья, представляющая Агинское землячество.
Общими усилиями они слепили 2 300 бууз всего за полчаса. Победителем же стал театр «Байкал», получивший в качестве приза все буузы.
