- На площади Советов будут установлены юрты, в которых все жители и гости города смогут попробовать самые лучшие традиции приготовления бууз в Бурятии. Это оронгойские, шэнэхэнские и некоторые традиции городских предприятий общественного питания, - сообщила она.
По словам Марии Бадмацыреновой, помимо дегустации бууз, на суд жителей будут представлены и другие традиционные блюда и деликатесы бурятской национальной кухни.
- Для наших участников мы выставили условие: приготовить позницу бууз для тех, кто выиграет конкурс, поэтому участвуйте в конкурсах и выиграйте целую тарелку самых вкусных бууз, - сказала она.
Также «Буузын Баяр» не обойдется и без традиционных бурятских игр «шагай» и «hээр шаалга» - ломание кости и других конкурсов.
- Цель нашего мероприятия – не просто встретить Сагаалган, но и подвести народ к знанию своих традиций и к какому-то яркому событийному мероприятию. Сагаалган перестает быть национальным любимым нашим праздником после Нового года, но уже становится и как турпродукт, который ярко может себя позиционировать себя в зимнее время в Бурятии с точки зрения развития туризма, - сказала Мария Бадмацыренова.
