Экспертная комиссия рекомендовала бурятским товаропроизводителям мясной продукции заняться усовершенствованием внешнего вида выпускаемой продукции. Оценка образцов колбасных изделий местного производства прошла сегодня, 26 сентября, в рамках финального тура конкурса «Байкальское качество»
Дегустационной комиссии были представлены вареные и копченые колбасы, а также сосиски от ведущих производителей республики. Всего в финале приняло участие пять предприятий.
По итогу дегустации всем предприятиям были поставлены высокие оценки за вкусовые качества. Однако нарекания комиссии вызвал внешний вид продукции. Так среди замечаний, которые товаропроизводители должны исправить на колбасных изделиях - это приведение в соответствие состава продукта ГОСТу, замена этикеток с ошибками и опечатками в словах. Кроме этого предприятиям рекомендовано улучшить этикетки и придать более привлекательный внешний вид своему товару.
Итоги конкурса будут подведены в конце октября. Награждение победителя пройдет середине ноября в рамках празднования 90-летия министерства сельского хозяйства и продовольствия республики Бурятия.
Добавим, что основной целью конкурса «Байкальское качество» является содействие в продвижении сельскохозяйственной продукции и продукции местных товаропроизводителей. На сегодняшний день доля местных товаропроизводителей мясной отрасли на рынке Бурятии по объему реализованной продукции составляет 40%. По ассортименту предлагаемой продукции мясные товары, произведенные в Бурятии, составляют 90% от всего ассортимента, сообщает ИРА «Восток-Телеинформ».
Ученые рекомендовали производителям Бурятии улучшить внешний вид колбас
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
Читают сейчас
![В МАПП Кяхта обустроят ещё одну полосу для легковых автомобилей В МАПП Кяхта обустроят ещё одну полосу для легковых автомобилей](/upload/resize_cache/iblock/931/9hmb1olmfhgpittg39f4njb4wqjcx0ta/255_165_2/t1yl3klayznkt3jdgb9dss60gxjm4avf-_1_.jpg)
Экономика, 26.07.2024
Таможенные посты осмотрел руководитель Федеральной таможенной службы России Валентин Пикалев
![По строительству инфекционной больницы в Улан-Удэ пока не определены источники финансирования По строительству инфекционной больницы в Улан-Удэ пока не определены источники финансирования](/upload/resize_cache/iblock/f55/4m3aqr19hg1etgexqgb0ficofc3pwxy8/255_165_2/photo_2024_04_26_09_52_41.jpg)
Экономика, 19.07.2024
Глава Бурятии попросил министра строительства России поддержать вопрос с возведением больницы
![Алексей Цыденов: «Производственных мощностей электроэнергии в Бурятии не хватает» Алексей Цыденов: «Производственных мощностей электроэнергии в Бурятии не хватает»](/upload/resize_cache/iblock/767/x0mzphd14yzvkn73uw9u1idal8glwrh7/255_165_2/sefwgw.jpg)
Экономика, 19.07.2024
Глава республики обсудил в Москве вопросы развития энергетики в республике, увеличения электрогенерации