Предполагается, что франчайзинговым партнером всемирно известной сети фастфуда в Байкальском регионе будет компания «Альянс Ресторанс». Как рассказал ресторатор, глава «Альянс Ресторанс» Игорь Кокоуров, договор с KFC планируется подписать в течение месяца.
Согласно ему первый ресторан должен заработать в Иркутске к декабрю 2014 года. Всего же региональный партнер должен будет открыть минимум 15 ресторанов, в том числе шесть в Иркутске и по три точки в Ангарске, Братске и Улан-Удэ.
- Я думаю, что через два-три года сюда придет McDonald’s. Учитывая, что KFC с ними не конкурирует, это будет очень хорошая платформа для того, чтобы к нам обратился уже McDonald’s, — заметил Игорь Кокоуров.
Как подчеркнул исполнительный директор консалтинговой компании Restcon Андрей Петраков, сетям фастфуда с мировыми именами в России больше некуда идти, только в восточном направлении. В европейской части страны рестораны уже расположены очень плотно. Что касается конкуренции с региональными сетями, то она будет, однако нельзя однозначно сказать, что KFC выживет с рынка кого-то из местных игроков.
Также эксперты считают, что приход KFC уменьшит количество местных игроков. Причина – у компании с таким именем есть и свой эксклюзивный продукт, и высокий сервис, сообщает «Ъ».
Справка:
KFC (KentuckyFriedChicken) — сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на блюдах из куриного мяса. Главный офис находится в Луисвилле, штат Кентукки. В России и СНГ работают 200 ресторанов KFC. Сеть открылась в стране под брендом Ростик'с в 1993 году.
