Известная в этнической Бурятии певица Бадма-Ханда запустила проект по готовке и доставке бууз по собственным рецептам. Об этом исполнительница бурятских песен заявила на личной странице Instagram.
- Наконец, я воплощаю свою мечту. Я родилась и выросла в Шэнэхэне, и с детства приготовление бууз было сродни священному ритуалу. Очень много нюансов при выборе мяса, замешивании теста, соблюдения разных пропорций. Эти знания с рождения со мной, и я применяю их много лет. Нести бурятскую культуру в народ - мое призвание, моя миссия. Я всегда хотела передавать культуру не только через фольклор и музыку, но и через особые ритуалы создания национального блюда. И вот моя мечта осуществилась - я готова представить землякам несколько видов бурятского блюда по моим рецептам, - написала певица в посте.
Бадма-Ханда Аюшеева родилась в бурятской семье в Автономном районе Внутренней Монголии КНР. В прошлом году певица представляла Бурятию на всероссийском музыкальном конкурсе «Новая звезда – 2021» (16+), дошла до финала, и стала обладательницей приза зрительских симпатий.
